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1. Titolare del trattamento dei dati
Il Titolare dei dati è La Casara Roncolato Romano srl avente sede in Via Nuova, 1 - 37030 - Roncà, Verona contattabile alla mail info@lacasara.it.
2. Cosa sono i cookie
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Cookie di prima parte e di terza parte
I cookie possono essere installati, però, non solo dallo stesso gestore del sito visitato dall'utente (cookie di prima parte), ma anche da un sito diverso che li installa tramite il primo sito (cookie di terze parti) ed è in grado di riconoscerli. Questo accade perché sul sito visitato possono essere presenti elementi (immagini, mappe, suoni, link a pagine web di altri domini, etc) che risiedono su server diversi da quello del sito visitato.
Cookie tecnici, statistici e di marketing
In base alla finalità, i cookie si dividono in cookie tecnici, statistici e cookie di marketing.
I cookie tecnici vengono installati esclusivamente per "effettuare la trasmissione di una comunicazione su una rete di comunicazione elettronica, o nella misura strettamente necessaria al fornitore di un servizio della società dell'informazione esplicitamente richiesto dall'abbonato o dall'utente a erogare tale servizio" (cfr. art. 122, co. 1, del Codice Privacy).
Questi cookie sono comunemente utilizzati per garantire una navigazione fluida tra le pagine, memorizzare le preferenze degli utenti, conservare informazioni relative a specifiche configurazioni degli utenti, effettuare l'autenticazione degli utenti, e altro ancora.
I cookie tecnici possono essere ulteriormente suddivisi in cookie di navigazione, che registrano dati necessari alla normale navigazione e fruizione del sito web sul dispositivo dell'utente (ad esempio, ricordando la dimensione preferita di una pagina in un elenco), e in cookie funzionali, che permettono al sito web di ricordare le scelte fatte dall'utente al fine di ottimizzarne l'usabilità (come la selezione del paese o, se impostato, lo stato di accesso permanente).
Alcuni di questi cookie, detti essenziali o strictly necessary, abilitano funzionalità senza le quali non sarebbe possibile completare alcune operazioni.
Ai sensi del suddetto art. 122, co. 1, Codice Privacy, l'uso dei cookie tecnici non richiede il consenso degli utenti, ma solo l'obbligo di informarli.
I cookie statistici sono un tipo di cookie utilizzato principalmente per raccogliere dati e informazioni sull'uso che gli utenti fanno di un sito web. Questi cookie permettono ai gestori del sito di capire come i visitatori interagiscono con le pagine web, monitorando aspetti come le pagine più visitate, il tempo trascorso su ciascuna pagina, il flusso di navigazione e altre metriche di comportamento.
Le informazioni raccolte attraverso i cookie statistici sono generalmente aggregate e anonime, il che significa che non identificano direttamente il singolo utente. Tuttavia, aiutano a migliorare la funzionalità del sito e l'esperienza dell'utente, fornendo dati preziosi per l'ottimizzazione delle performance e dei contenuti.
In alcuni casi, i cookie statistici possono essere gestiti da terze parti (come Google Analytics), e in queste situazioni, possono essere soggetti a regolamentazioni specifiche, come la necessità di anonimizzare i dati raccolti per evitare il tracciamento individuale.
In base al Provvedimento, i cookie tecnici sono equiparati ai cookie statistici se:
-
sono creati e utilizzati direttamente dal gestore del sito web (prima parte) per fini di ottimizzazione del sito, raccogliendo informazioni aggregate sul numero di utenti e su come visitano il sito stesso; oppure
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sono creati e forniti da terze parti e:
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utilizzati dal sito web per soli fini statistici, adottando misure di minimizzazione che riducano la capacità di identificazione (ad esempio, mascherando porzioni appropriate dell'indirizzo IP) e impiegati solo per la produzione di statistiche aggregate, solitamente riferite a un singolo sito o un'unica applicazione mobile, senza permettere il tracciamento della navigazione attraverso applicazioni o siti diversi;
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i terzi, che forniscono il servizio di web measurement, non combinano, arricchiscono o incrociano i dati minimizzati con altre informazioni in loro possesso (ad esempio, file di clienti o statistiche di visite ad altri siti) né li trasmettono ad altre terze parti.
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I cookie di marketing, invece, servono a tracciare la navigazione dell'utente, analizzare il suo comportamento per scopi commerciali e creare profili sui suoi gusti, abitudini e scelte, al fine di inviare messaggi pubblicitari mirati e in linea con le preferenze manifestate durante la navigazione online.
Tali cookie possono essere installati sul dispositivo dell'utente solo previo consenso esplicito di quest'ultimo.
Durata dei Cookie persistenti e di sessione
In base alla loro durata, i cookie si dividono in persistenti, che rimangono memorizzati sul dispositivo dell'utente fino alla loro scadenza, salvo rimozione da parte dell'utente, e in cookie di sessione, che non vengono memorizzati in modo permanente e scompaiono con la chiusura del browser.
3. Cookie utilizzati dal sito lacasara.com
Cookie tecnici
Il sito utilizza i Cookie per finalità specifiche e limitate; in particolare, per offrire all'utente una più agevole navigazione, per finalità interne di sicurezza, amministrazione del sistema. Questo tipo di Cookie non può essere disabilitato e per la loro installazione, come sopra indicato, non è richiesto il preventivo consenso degli utenti ai sensi dell'art. 122 del Codice Privacy
Cookie di terze parti
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4. Modalità di prestazione del consenso e impostazioni dei browser
I cookie statistici, di marketing e di terze parti saranno installati sui dispositivi solo previo consenso, espresso selezionando il pulsante “Accetta tutti i cookie” oppure cliccando su “Impostazioni” all'interno del banner contenente l'informativa breve. Il consenso all'uso dei cookie è registrato con un apposito "cookie tecnico".
È sempre possibile modificare la propria scelta, cliccando sul tasto “Cookie” in basso su ogni pagina del sito.
Gli utenti possono comunque manifestare le proprie opzioni sui cookie anche attraverso le impostazioni del browser utilizzato. Anche nel caso il browser web utilizzato dall'utente sia impostato per accettare automaticamente i cookie, quest'ultimo può modificare la configurazione predefinita tramite il menu impostazioni, cancellando e/o rimuovendo tutti o alcuni cookie, bloccando l'invio dei cookie o limitandolo a determinati siti. La disabilitazione, il blocco dei cookies o la loro cancellazione potrebbe compromettere la fruizione ottimale di alcune aree del sito o impedire alcune funzionalità dello stesso, nonché influire sul funzionamento dei servizi di terze parti. Si riportano di seguito i link alle guide per la gestione dei cookie dei principali browser:
Per i browser diversi da quelli sopra elencati, è necessario consultare la relativa guida per individuare le modalità di gestione dei cookies
5. Da chi sono trattati i dati all'interno della struttura dei Titolari del trattamento
I dati saranno trattati dai dipendenti delle funzioni aziendali e dai collaboratori deputati allo svolgimento delle attività volte al perseguimento delle finalità sopra indicate, i quali sono stati espressamente autorizzati al trattamento e hanno ricevuto specifiche istruzioni operative.
6. Destinatari dei dati
I dati potranno essere trattati, per conto del Titolare sopra indicato, da soggetti terzi, designati come Responsabili del trattamento ai sensi dell'art. 28 del GDPR, quali persone fisiche e/o giuridiche che svolgono attività funzionali al perseguimento delle finalità sopraindicate (es. fornitori di servizi per la gestione del siti, quali outsourcer di sistema, società che si occupano di servizi di connettività alla rete internet, società che offrono supporto nella realizzazione di studi di mercato, società che svolgono servizi di gestione e manutenzione del CRM e società che offre servizi di gestione della piattaforma di marketing automation).
Inoltre, i dati potranno essere comunicati ad autonomi titolari del trattamento, quali autorità ed organi di vigilanza e controllo legittimati a richiedere/ricevere i dati.
7. Trasferimento dei dati extra UE
I dati potranno essere trasferiti a soggetti stabiliti al di fuori dell'Unione Europea (UE) o dello Spazio Economico Europeo (SEE), in particolare verso gli Stati Uniti, paese ritenuto adeguato dalla Commissione Europea nei limiti del “EU-US Data Protection Framework” del 10 luglio 2023. Laddove tali soggetti siano situati in un paese privo di una decisione di adeguatezza, saranno stipulate le standard contractual clauses (SCC) di cui all'art. 46 co. 2 lett. c) del GDPR, di cui può ottenere copia rivolgendosi alla Società al punto di contatto riportato nel par. 1. Per maggiori informazioni, qualora nella tabella sotto riportata siano indicate terze parti, si vedano i link alle relative informative.
8. Diritti dell'interessato
Gli interessati possono esercitare nei confronti del Titolare i diritti riconosciuti dagli artt. 15-22 del GDPR e in particolare:
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chiedere l'accesso ai dati che li riguardano e alle informazioni di cui all'art. 15 (finalità del trattamento, categorie di dati personali, etc.);
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chiedere la cancellazione nelle ipotesi previste dall'art. 17 se il Titolare non ha più diritto di trattarli;
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ottenere la rettifica dei dati inesatti o l'integrazione dei dati incompleti;
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ottenere la limitazione del trattamento (cioè la temporanea sottoposizione dei dati alla sola operazione di conservazione), nei casi previsti dall'art. 18 GDPR2;
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opporsi al trattamento in ogni momento, in maniera agevole e gratuita, per motivi connessi alla situazione particolare, al trattamento dei dati effettuato sulla base del legittimo interesse del Titolare;
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ricevere in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico i dati, nonché, se tecnicamente fattibile, di trasmetterli ad altro Titolare senza impedimenti, nel caso in cui il trattamento sia basato sul consenso o sul contratto e sia effettuato con strumenti automatizzati ha il diritto.
Per esercitare tali diritti possono rivolgersi in qualsiasi momento al Titolare, inviando la richiesta tramite e-mail indicata all'art. 1. Gli interessati hanno il diritto di proporre reclamo al Garante privacy o comunque all'autorità di controllo competente nello Stato membro in cui risiedono abitualmente o lavora o dello Stato in cui si è verificata la presunta violazione.
-
L'interessato ha diritto di ottenere la cancellazione dei suoi dati in particolare nei seguenti casi:
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i dati personali non sono più necessari rispetto alle finalità per le quali sono stati raccolti o altrimenti trattati;
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l'interessato revoca il consenso su cui si basa il trattamento conformemente all'art. 6.1, lett. a), o all'art. 9.2, lett. a), e se non sussiste altro fondamento giuridico per il trattamento;
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l'interessato si oppone al trattamento ai sensi dell'art. 21.1, e non sussiste alcun motivo legittimo prevalente per procedere al trattamento, oppure si oppone al trattamento ai sensi dell'art. 21.2;
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i dati personali sono stati trattati illecitamente;
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i dati personali devono essere cancellati per adempiere un obbligo legale previsto dal diritto dell'Unione o dello Stato membro cui è soggetto il Titolare del trattamento;
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i dati personali sono stati raccolti relativamente all'offerta di servizi della società dell'informazione di cui all'art. 8.1.
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Le ipotesi in cui è possibile ottenere la limitazione del trattamento sono le seguenti:
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l'interessato contesta l'esattezza dei dati personali, per il periodo necessario al Titolare per verificare l'esattezza di tali dati;
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il trattamento è illecito e l'interessato si oppone alla cancellazione dei dati e chiede invece che ne sia limitato l'utilizzo;
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il Titolare del trattamento non ne ha più bisogno, ma i dati sono necessari all'interessato per l'accertamento, l'esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria;
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l'interessato si è opposto al trattamento ai sensi dell'art. 21.1 del GDPR, in attesa della verifica in merito all'eventuale prevalenza dei motivi legittimi del Titolare rispetto a quelli dell'interessato.
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9. Aggiornamento
Questo documento è stato aggiornato in data 17/10/2024.