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Dai nostri pascoli sui magici Monti Lessini, produciamo con dedizione formaggi tipici e salumi.

La nostra Produzione

Con un connubio tra tradizione e innovazione, La Casara si dedica alla creazione di varietà lattiero-casearie uniche e pluripremiate nonché di insaccati e salumi, valorizzando al meglio le risorse della Lessinia e rispettando i cicli naturali di produzione e maturazione.

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Chi siamo, dal 1920.

La Casara Roncolato trae origine nel piccolo borgo di Brenton, situato tra le colline veronesi di Roncà.

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E' un peccato che non possiate sentirne il profumo...

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